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今個母親節,與摯愛的母親蒞臨龍華酒店享受滋補養顏的母親節特選菜式,即可獲贈新鮮生菜花乙盆及優質天然手工肥皂乙份。大廚選取優質食材,炮製一系列色彩繽紛、具養顏滋補的限定菜式,讓我們齊來感謝母親一年的辛勞,同時為她們加油打氣。

凡於母親節當日 (5月13日) 惠顧母親節特選菜式,該桌的所有女性均可獲贈新鮮生菜花乙盆及優質天然手工肥皂乙份,數量有限,送完即止。新鮮生菜花可拿回家食用或繼續種植,與龍華酒店Farm to Table的概念一致;而天然手工皂選用橄欖油製造,不添加防腐劑與人工香精,潤澤補水功能最適合呵護母親珍貴的雙手。

母親節特選菜式包括:

  • 有機自耕沙律:自家種植的有機蔬菜清甜爽口,配合小蕃茄和自家培植肉桂金鼎菇,是健康清爽開胃菜;

龍華酒店 - 有機自耕沙律

  • 黃金玫瑰黑茸餃:選以燒賣作靈感,再以花形態作展示,優質豬肉及罕有黑茸作餡料,再放上魚子作點綴,讓母親吃個不停;

龍華酒店 - 黃金玫瑰黑茸餃

  • 鴛鴦卷雙拼:酥脆皮薄春卷雙拼,分別是自家有機韮菜加蛋和五種美顏蔬菇包製而成,配上爽口生菜及清新薄荷葉,不單可免油膩,口中還能存有一股清涼感覺;

龍華酒店 - 鴛鴦卷雙拼

  • 芝士焗大磨菇:母親就像一個大搖籃,細心照顧家中的每個成員,大廚以大磨菇比喻母親,將芝士、洋蔥與菇粒等材料鑲入菇內,焗至金黃色,菇香四溢且口感豐富;

龍華酒店 - 芝士焗大磨菇

  • 野菌炸雲吞伴蔬菇:為了讓母親食得健康,以自家種植的菇菌作雲吞餡料,將之炸至金黃香脆,再蘸以秘製酸甜醬,適合素食者享用;

龍華酒店 - 野菌炸雲吞伴蔬菇

  • 香芒大蝦富貴盆:芒果爽甜肉厚,大蝦爽口彈牙,把芒果醬汁淋在香脆大蝦上面,酸甜惹味,絕對令媽媽愈食愈開懷。

龍華酒店 - 香芒大蝦富貴盆

 

飯後更可參觀翻新後的紅燈籠小徑和貴賓廳,以及全新的生態賞菇園,感受歡樂氣氛,一聚盡享天倫之樂。此外,龍華酒店的有機農場不時提供多款新鮮有機蔬菜,如生津止渴的紫背天葵、增進食慾的韭菜、各種用途廣泛的香草等,小朋友亦可即場即採即榨、沖製新鮮小麥草汁,體驗親手種植有機新鮮蔬果的農耕樂,學習有機農耕生活。

龍華酒店