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為慶祝聖誕及迎接2018年的來臨,Gourmet Dining Group推出三種法式餐飲體驗,不論是氣派時尚的高級法國餐饗,還是簡單的法式心靈美食及傳統經典菜餚,均能讓大家共度美好時光。

米芝蓮一星高級法國餐廳ÉPURE以高貴浪漫的氛圍及精緻時尚的佳餚打造完美的節慶盛宴。行政總廚Nicolas Boutin精心製作節慶菜單,從獲獎無數的酒窖中選取絕配佳釀,讓賓客在出自紐約著名室內設計團隊Yabu Pushelburg手筆的環境中享受歡聚時刻。ÉPURE把賓客的滿意度放在首位,在節慶期間特別選取與價格相乎的優質食材入饌,例如頂級鴨肝、黑松露、鮑魚、雪花分佈均勻的和牛等等。而葡萄酒總監Sebastien Allano將聯同其專業侍酒師團隊,憑著豐富經驗,以美酒來突出每道佳餚的出色之處。

ÉPURE - Xmas dishes_2

Café ÉPURE提供多款經典法式心靈美食及優閒寫意的環境,讓賓客隨意地與朋友及家人歡度佳節。精緻美味的「冬日下午茶」是重點推介之一,而其戶外用餐區則以現代方式重現經典法式花園,配合維港美景,為寒冬的午後增添愜意。同時,除夕倒數派對提供美食及多款包括啤酒及香檳等的精選飲品優惠,現場DJ把現場氣氛推至頂峰,和大家一起迎接2018年的來臨。

DALLOYAU_Winter afternoon tea

擁有逾300年歷史的法國皇室品牌DALLOYAU多年來一直為法國凡爾賽宮王室貴冑提供甜點美食。餅房總廚Ken Thomas以品牌的獨家食譜作為藍本,製作一系列精緻可人的聖誕糕點,如「聖誕老人泡芙」及冬日版限定版「白雪歌劇院蛋糕」等。當然還有多款華麗聖誕禮籃和禮盒,是送贈摯愛親友和生意夥伴的完美之選。此外,DALLOYAU的太古廣場新店還提供源自巴黎總部的經典法式美食,款款外型優雅,傳統中見創意,讓賓客彷如置身巴黎,感受寫意浪漫的動人時光。

DALLOYAU - White Opera