夏天是眾多食材收成的季節,故使
在行政總廚Nicolas Boutin的領導下,Café ÉPURE的廚師團隊以法國源遠流長的烹調技巧處理來自法國的一
Café ÉPURE更推出數款頂級漢堡,賓客可選擇來自法國的Polma
此外,Café ÉPURE還為今個夏天推出10款令人透心涼的消暑特飲,包括:
夏日雞尾酒
Coconut Blast – 熱帶果香讓味蕾瞬間綻放
French Tea – 烈酒中加入適量檸檬汁,令人垂涎欲滴
Wild Blossom – 帶有接骨木果實清香,味道淡雅迷人
Lava Flow – 經典Pina Colada配合甜蜜士多啤梨,狀態呈冰凍沙冰卻不失細膩口感
Passion Mango Rita – 想一嚐夏天味道?甜美芒果和酸香百香果的結合,絕對是不二之選
無酒精夏日特飲
Strawberry Lava Flow – 椰漿加上菠蘿及士多啤梨,水果香氣令人放鬆心神
Berry Banana Colada – 石榴糖漿及熱帶水果製成鮮艷沙冰,美麗賣相使人眼前一亮
Lemongrass Jasmine Ice Tea – 香茅和茉梨花的清香使其充滿異國情懷,最適合在露天花園中享受
Blackberry Mojito – 極受歡迎的Mojito配黑加侖子,迷人香氣讓人難以抗拒
Guava Virgin Mojito – 經典變奏,加入青檸汁和番石榴汁,冰涼舒爽令人心情暢快
Café ÉPURE出自國際知名設計工作室Yabu Pushelberg的手筆。專門訂造的金色大閘門飾有1802年的巴黎地圖。推開大閘門,餐廳的白色大理石店面映襯門上的圖案,華麗奪目。餐廳弧形牆身綴以氣派典雅的手繪水彩壁畫,構圖充滿活力,筆觸細緻深刻,令斑駁瑰麗的玫瑰圖案更顯突出。由小銅圈串成的鏈簾及固定於地面的黃銅枝柱營造空間及建築美感,令人仿佛置身充滿現代感的溫室花園。
Café ÉPURE的戶外用餐區環境優美,以現代方式演繹經典法式花園。修剪得宜的植物讓食客在私隱度高的舒適環境下享用美饌。舒適桌椅線條簡潔,配合舉世聞名的維港景色作背景,是舉辦招待會、聚會及各種慶祝活動的理想場所。
電話查詢:3185 8331