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「龍華酒店」向來嚴選新鮮食材,就連蔬菜也是自家種植,保證新鮮健康。繼最前引入水耕菜外,近日,「龍華酒店」亦於其食店附近增設「龍華文化村」,將佔地約3千餘尺的園地種植各款新鮮蔬菜,並安排農夫管理種植農務,將每天早上收割的蔬菜直接送回「龍華酒店」作當天食材。

 

為食客度身設計菜單   蔬菜食材新鮮充滿住家風味

為了將這些最新鮮的蔬菜及食材帶給食客,「龍華酒店」現推出全新「農耕私房菜」,以人頭收費計算,大廚除了會將即日收割的蔬菜列入菜單之外,亦會取各款時令、以及最新熱鮮的食材,根據食客的喜好,為食客度身設計私房菜式,以新穎烹調手法製作出各種特色以及充滿住家風味的佳餚,令食客充滿驚喜。

同時,亦為慶祝「龍華酒店」邁向80周年,現時更可以 優惠價每位$180 (需最少12位起) 便可享用原價$360/位的「農耕私房菜」,即日起接受預定。優惠價只限首100位,並於星期一至五惠顧。星期六、日及公眾假期每位$200。

全新「農耕私房菜」,為食客度身設計私房菜式,以新穎烹調手法製作出各種特色以及充滿住家風味的佳餚。(上海浸紫薯苦麥菜)

全新「農耕私房菜」,為食客度身設計私房菜式,以新穎烹調手法製作出各種特色以及充滿住家風味的佳餚。(香煎紅衫魚)

全新「農耕私房菜」,為食客度身設計私房菜式,以新穎烹調手法製作出各種特色以及充滿住家風味的佳餚。(胡椒豬肚湯)

龍華酒店「農耕私房菜」:推廣價:每位 $180 (星期一至五)

  – 推廣價每$180只限首100位食客,並於星期一至五惠顧,額滿即止;

– 必須最少三天前預訂;

– 最少12位或以上方接受預訂;

–  假日及公眾假期每位$200;

–  另收茶芥及加一服務費。

全新「農耕私房菜」,為食客度身設計私房菜式,以新穎烹調手法製作出各種特色以及充滿住家風味的佳餚。(咖喱牛腩)

全新「農耕私房菜」,為食客度身設計私房菜式,以新穎烹調手法製作出各種特色以及充滿住家風味的佳餚。(家鄉蒸水蛋)

全新3,000尺菜園   可能是沙田鬧市唯一的綠田園

「龍華酒店」於食店附近增設全新「龍華文化村」,佔地約3千餘尺,距離「龍華酒店」約10分鐘路程,在沙田市中心找到這塊綠田園耕種,這絕對可能是沙田鬧市的唯一蔬菜種植場。「龍華文化村」內的菜園種植各款新鮮蔬菜,並由農夫悉心打理,包括施肥、灌溉、修剪……蔬菜以全天然種植,不加農藥或化學原料,保證新鮮健康。而菜農每天早上均會收割蔬菜,然後將即摘的蔬菜送到「龍華酒店」。故此,食客到「龍華酒店」用膳便能真正享受到這些原始風味的新鮮蔬菜。

在「龍華酒店」附近的新菜園,佔地3千尺,可能是沙田市中心唯一的菜園。

城市農夫曾慕農先生現於「龍華文化村」這個龍華酒店的新菜園負責打理農地及種植新鮮蔬菜

 

 「龍華文化村」內種植各款新鮮蔬菜,每天由菜農新鮮採摘,然後送抵龍華給大廚煮製,保證最新鮮。

龍華酒店 (只此一間,並無分店)

地址:香港新界沙田下禾輋 22 號

「農耕私房菜」查詢及預訂:2691 1594

網站:http://www.lungwahhotel.com.hk