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傳奇美食盛宴 --「鴿級八食」

傳奇美食盛宴 –「鴿級八食」

為配合龍華酒店八十周年慶誌,星級大廚CK Yeung推出一系列傳統懷舊風味菜式《乳鴿八食》,當中的八寶乳鴿更是龍華傳統菜式和名人喜愛菜式之一。星級大廚CK Yeung在傳統上加上健康的元素,除了保留原有特色外,更加添現代潮流美食主義。 《乳鴿八食》菜式包括: 「紅燒乳鴿」,著名國際沙田紅燒乳鴿是由當年之龍華大廚何伯創製。他首創用滷水滷約20分鐘,再上麥芽糖以高溫炸至金黃,一反傳統之乾身吊燒,滋味多 […]Read More »
“中國與葡語國家藝術年展”四個豐富展覽令人目不暇給

“中國與葡語國家藝術年展”四個豐富展覽令人目不暇給

由澳門特別行政區政府文化局主辦的第一屆“相約澳門——中葡文化藝術節” 5大亮點活動之一的 “中國與葡語國家藝術年展” 共展出4個不同主題的當代藝術展覽,分別是集6項專題展覽聯結澳門特色藝文空間的“中國與葡語國家藝術年展——知我者” 、解讀文化多面性的“中國與葡語國家藝術年展——哎呀”、解讀中葡歷史與文化影響特質的“中國與葡語國家藝術年展——貫穿”和呈現當代藝術前沿風貌的“中國與葡語國家藝術年展—— […]Read More »
延伸活動引領對人生意義反思

延伸活動引領對人生意義反思

由文化局主辦的第二十九屆澳門藝術節將於4月27日至5月31日隆重舉行,並以“根源”為主題,寓意“生活的泉源”,從生活中探尋各種題材,拓展觀眾對生活的思考,並透過不同的藝術呈現,引領觀眾回溯生活最根本意義。本屆藝術節除了共有26套節目及藝術展覽,還有28項共44場延伸活動,内容涵蓋:講座、工作坊、藝人談、藝評計劃、通達服務及影片放映等,拓展觀眾對生活的思考,同時豐富市民大眾的文化生活。 重點活動之一 […]Read More »
龍華酒店推特色鴿蛋歡度復活節

龍華酒店推特色鴿蛋歡度復活節

復活節快將來臨,龍華酒店繼續以「從農場到餐桌(From Farm to Table)」的概念,選取優質的鴿蛋作為主題,配以優質食材中西合璧,推出一系列復活節限定菜式。鴿蛋含有大量蛋白質,又易於消化和吸收,絕對是孕婦及兒童的高級營養品,務求讓每位大小朋友都可以吃得健康,吃得滋味。 復活節限定菜式包括: 百花鴿蛋:用新鮮的海蝦打成花膠,參照英式酥皮蛋的做法,用蝦膠包著水晶鴿蛋,炸成金黃色,香脆蝦膠配上 […]Read More »
第二十九屆澳門藝術節“根源"為題

第二十九屆澳門藝術節“根源"為題

由文化局主辦的第二十九屆澳門藝術節新聞發佈會已在假澳門美高梅維天閣舉行,並邀請了文化局局長穆欣欣、旅遊局代局長程衛東、文化局副局長楊子健、美高梅中國控股有限公司首席執行官兼執行董事簡博賢、中國銀行澳門分行副行長陳曉平、澳門航空股份有限公司公共關係部總經理趙洪及澳門廣播電視股份有限公司傳訊事務及多媒體科代經理張少歡等出席。 第二十九屆澳門藝術節將於4月27日至5月31日隆重舉行,並以“根源”為主題, […]Read More »
《仙樂飄飄處處聞》音樂劇駕臨澳門威尼斯人  

《仙樂飄飄處處聞》音樂劇駕臨澳門威尼斯人  

《仙樂飄飄處處聞》音樂劇由今日開始至2018年1月7日駕臨澳門威尼斯人 。   備受高度讚譽的《仙樂飄飄處處聞》音樂劇製作來自倫敦城西著名的倫敦帕拉丁劇院(London Palladium),曾在該劇院創下上演954場演出的佳績,吸引超過二百萬位觀眾入場觀賞。音樂劇帶來多首膾炙人口的的歌曲,當中包括《My Favourite Things》、《Do-Re-Mi》、《Climb Ev’ry Moun […]Read More »
DALLOYAU於IFC開設全新分店

DALLOYAU於IFC開設全新分店

法國殿堂級糕點品牌DALLOYAU是唯一一間自1682年起為法國凡爾賽宮王室貴冑提供美點佳餚的美食世家。品牌自2014年進駐香港,一直為城中饕客及國際旅客提供採用原創秘方食譜炮製而成的高級甜點美食。踏入2017年第四季,DALLOYAU經已在國際金融中心(IFC)開設全新分店,成為品牌在香港發展的其中一個重大的里程碑。IFC新店將集中多款香港少見的近代巴黎咖啡、即製優質三文治、新鮮麵包糕點和下午茶 […]Read More »
澳門JW萬豪酒店呈獻精緻典雅中秋月餅

澳門JW萬豪酒店呈獻精緻典雅中秋月餅

中秋佳節臨近,澳門JW萬豪酒店悅心推出中秋節「如意月餅禮盒」套裝,匯集8款傳統及特色口味,配上精緻典雅的禮盒包裝。 澳門JW萬豪酒店精心製作的中秋「如意月餅禮盒」包含8款特選口味,包括由北京粵財JW 萬豪酒店大廚曹師傳以家傳古法炮製的XO醬鮮肉月餅,另外提供火腿五仁月餅、蛋黃白蓮蓉月餅、蛋黃紅蓮蓉月餅、金牌奶黃月餅、紅酒蔓越莓月餅,以及粒粒紫薯月餅。 「如意月餅禮盒」8款特選口味包括:XO醬鮮肉月 […]Read More »
澳門JW萬豪酒店呈獻時令美食優惠

澳門JW萬豪酒店呈獻時令美食優惠

澳門JW萬豪酒店的「名廚都匯」和「萬豪中菜廳」推出美食優惠,一同細味滋味菜餚,享受國際級美食體驗。 「名廚都匯」由9月1日至10月31日推出「泰國美食推廣」的全日自助餐,帶來色香味俱全的泰國美食。冷盤包括泰式牛肉沙律和泰式海鮮沙律;熱葷有香茅冬蔭功湯和泰式青檸蒸魚;飲品方面更有透心涼的香茅九層塔檸檬水。大家更可近距離欣賞大廚即席炮製多款泰式美食,包括泰式煎雞翼及泰式芝麻蝦多士。 名廚都匯-泰國美食 […]Read More »
金沙中國有限公司奪得多項殊榮

金沙中國有限公司奪得多項殊榮

金沙中國有限公司憑著於去年9月13日舉行的開幕慶典,在享負盛名的「市場營銷活動大獎2017」(The Marketing Events Awards 2017)北亞地區中奪得「最佳表現大獎 – 品牌」。 頒獎典禮於7月21日在香港舉行,會上見證金沙中國嚢括多個獎項,包括:「最佳大型活動」、「最佳產品發佈活動」、「最佳場地應用」、「最佳營銷活動製作」、「最佳VIP活動」五項金獎;「最佳媒體營銷活動」 […]Read More »
周秀娜膺釜山最佳女演員

周秀娜膺釜山最佳女演員

周秀娜 ( Chrissie )日前到釜山出席首屆舉辦的亞洲新媒體電影節,結果挾早前在港上映、在內地則以網絡大電影推出的《 iGirl 夢情人》( 內地片名:《我的極品女神》) 勇奪最佳女演員,為港增光。Chrissie透露沒想過自己會獲獎,難怪她興奮得眼泛淚光,更於台上表示這個獎項對她具有很大的意義:「感謝大家對我的認同和鼓勵,未來期待在各個領域都有更好的作品帶給你們,謝謝你們的支持。」不說不知 […]Read More »
《海賊王‧夏日激航狂歡世界》襲中環

《海賊王‧夏日激航狂歡世界》襲中環

  海賊王‧夏日激航狂歡世界 AAPE BY A BATHING APE®呈獻: 《海賊王‧夏日激航狂歡世界》,由7月8日起至8月7日於中環海濱活動空間舉行,是全球首個海賊王戶外嘉年華。海賊王中的「前進號」、「烈陽號」將暫時駛離「偉大航道」,並停泊在佔地十七萬尺的中環海濱區, 讓一眾粉絲可以親身登上日本以外最大型的AAPE BY A BATHING APE®猿帆別注「烈陽號」甲板影相留念 […]Read More »